米の旨みをそのまま味わう純米吟醸「蓬莱家伝手造り」

米の旨みをそのまま味わう純米吟醸「蓬莱家伝手造り」

蓬莱T-MONKEYは亀戸駅から徒歩3分の遊べるBARです。

日本一笑顔あふれる蔵・岐阜県飛騨古川の渡辺酒造店が送る「蓬莱 家伝手造り」。

『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014』で最高金賞を受賞、国内航空会社の国際線ファーストクラスに採用されたこのお酒は、岐阜県産酒造好適米「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造り(55%まで精米し、低温でじっくり仕上げること)をした純米吟醸酒です。

酵母は、酸が控えめの吟醸酒向けの「蓬莱酵母」を使用し、酸味が少なく飲み飽きしない香りと口当たりを実現しており、柔らかく、そしてなめらかな飲み口、広がるフルーティーな香味。
奥深いコクがありながら、さらっとすっきりした喉越しで、米の旨みと甘みをそのまま感じることができます。

冷酒からぬるめの燗まで幅広く楽しめる、蔵元自信の逸品。白ワイン好きの方にもおすすめです。
気品のある素直な味わいを、T-MONKEYで堪能してみませんか。

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